梅津酒造の旨いお酒・梅酒などの専門店です。お酒を美味しく飲むには、いいお酒を選ぶことが大切です。日本酒を正しく知って、お酒の本当の美味しさをご堪能ください。⇨
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「梅津酒造のこだわり」
「日本酒は米の酒」と考え、仕込みは全て米だけ。
近年は「生酛の素晴らしさと・美味しさを皆様にお伝えしたい」と生酛造りに力を入れておられます。
「
梅 酒
」
特別に完熟させた野花梅を、「野花」のために米と米麹だけで造った日本酒に、2年以上の間漬け込んだまま熟成させた美味しい梅酒「野花・花天神」など。
良熟梅酒「野花」
nokyo500
500ml
箱入:1,600
円
(税別)
裸:1,500
円
(税別)
梅のエキスたっぷり「日本酒仕込の梅酒」
天然の米のエキスとアルコールが梅の酸味を優しく包んで、旨味をしっかりと引き出しています。驚くほどまろやかで、そして濃醇な味わいです。 なお、瓶の中でも熟成を続けております。
●リキュール/梅酒
●内容量/500ml
●アルコール分/10〜13度
良熟梅酒「野花」
nokyo180
180ml
750
円
(税別)
梅のエキスたっぷり「日本酒仕込の梅酒」
天然の米のエキスとアルコールが梅の酸味を優しく包んで、旨味をしっかりと引き出しています。驚くほどまろやかで、そして濃醇な味わいです。 なお、瓶の中でも熟成を続けております。
●リキュール/梅酒
●内容量/180ml
●アルコール分/10〜13度
高級梅酒
「花天神
」
hantenjin
梅の仁しぼり・375ml
3,000
円(税別)
梅の天神様 「仁」の精が満ちています
完熟野花梅を当蔵独自の日本酒に2年以上漬け込んだ後、丸ごと種まで搾りました。種の中の天神様と呼ばれる「仁」の精が満ちています。濃厚でありながら、ふくよかで高貴な香りと深みのある味わいがじっくりと染みわたり、ひと際上質のひと時をお楽しみいただけます。
●内容量/375ml
●リキュール/梅酒
●アルコール分/9〜13度
長期熟成梅酒
「琴浦
」
kotonoura
500ml
1,800
円
(税別)
長期熟成梅酒
秀峰大山の麓、琴浦町産の梅を古酒の自家製米焼酎に漬け込んだまま数年間しっかりと熟成させました。オンザロックがおすすめです。
●リキュール/梅酒
●内容量/500ml
●アルコール分/20度
野花梅の産地は
野花梅の産地は、二十世紀梨で有名な鳥取県湯梨浜町野花(のきょう)地区にあります。ここは目の前に広がる東郷湖のおかげで、気温の変化が穏やかで、梨・柿・びわ・そして梅と、果物がとっても美味しく育つところです。野花梅は日本でも、この地区周辺だけで生産される珍しい品種です。
野花梅
は完熟すると
直径5〜6cm以上
野花梅は完熟すると直径5〜6cm以上にもなり、厚い果肉に甘酸っぱい豊富な果汁を含み、何ともいえない良い香りを放ちます。
オンザロックか
少し冷やして
「野花」は、オンザロックまたは少し冷やしてお召し上がりください。なお、寒い時には少し水で割って温めても美味しいです。
●よく熟した野花梅のエキスにはリンゴ酸やクエン酸・コハク酸・酒石酸など多種類の有機酸を豊富に含んでおり、ビタミン類もたっぷりです。そして、清酒で漬け込んであるので、天然アミノ酸・米のエキスとアルコールがそれらを優しく包み込んでおります。
お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒はおいしく適量を。
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